五款药膳汤圆食谱美味又健康
2020-05-18 17:10:54 来源:嘉禾健康网
导语

今天就是元宵佳节啦,按照我们中华民族的传统,家家都会吃汤圆的,吃汤圆不仅可以搏个好意头,而且还可以让我

今天就是元宵佳节啦,按照我们中华民族的传统,家家都会吃汤圆的,吃汤圆不仅可以搏个好意头,而且还可以让我们享受汤圆带来的甜蜜美味。今天小编来给大家介绍五款药膳汤圆食谱,让大家在享受甜蜜美味的时候顺便补补身体。

五款药膳汤圆食谱美味又健康

沙参汤圆

原料:沙参50克,山药10克,核桃仁15克,花生米15克,芝麻10克,豆沙泥30克,红砂糖50克,糯米500克,粳米150克。

制法:

1.先将糯米制成汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克调水适量。

2.将沙参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状,此即汤圆心子;

3.将汤圆粉加少量清水,揉和成泥,搓成直径约2厘米左右的小圆球状;用大指头压一凹陷,将汤圆心子填入,再慢慢将口收拢,将心子封住,搓圆;沸水中煮熟可食用。

功效:补气强身。

苡仁汤圆

原料:苡仁150克,糯米粉250克。

制法:将苡仁洗净,蒸熟,放在大碗中,加入白糖150克,胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用。将糯米粉调水适量,揉成软料,与苡仁馅包成汤圆,煎煮皆可。

功效:补肾滋阴。