【枣仁补心血乌鸡汤】用乌鸡加上中药煲汤，令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身
导语
14 放入泡好的红枣、玉竹、天麻、怀山药和装有酸枣仁的隔渣袋。 枣仁补心血乌鸡汤是一道清淡的甜汤，其中选自河
原创 【枣仁补心血乌鸡汤】用乌鸡加上中药煲汤，令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体
2021-04-10 10:29 来源:七只小鸭的美食家
原标题：【枣仁补心血乌鸡汤】用乌鸡加上中药煲汤，令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体
女人气色好，身心才能好。乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中药煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。
食材：
酸枣仁适量、怀山药适量、枸杞适量、天麻适量、玉竹适量、红枣适量、乌鸡200克 、水1000毫升 、盐
1 将酸枣仁装进隔渣袋里，装入清水碗中。
2 放入红枣。
3 倒入玉竹。
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4 放入天麻。
5 加入怀山药。
6 搅拌均匀，将汤料泡发10分钟。
7 枸杞单独装碗，倒入清水泡发10分钟。
8 捞出泡好的红枣、玉竹、天麻、怀山药和装有酸枣仁的隔渣袋，沥干水分，装盘待用。
9 捞出泡好的枸杞，沥干水分，装碟备用。
10 沸水锅中倒入洗净的乌鸡块。
11 汆煮一会儿至去除血水和脏污。
12 捞出汆好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用。
13 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的乌鸡块。
14 放入泡好的红枣、玉竹、天麻、怀山药和装有酸枣仁的隔渣袋。
15 加盖，用大火煮开后转小火续煮100分钟至食材熟透。
16 揭盖，加入泡好的枸杞，搅匀。
17 加盖，煮约20分钟至枸杞熟软。
18 揭盖，加入盐。
19 搅匀调味。
20 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
21 完成。
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