冬季药膳汤茶饮食谱及穴位保健按摩
2022-11-13 18:29:38 来源:嘉禾健康网
导语

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冬季宜养肾。《黄帝内经》记载:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”

冬季自然界阳气内藏,天寒地冻,万物闭藏,利于人体阳气与肾精的闭藏。因此冬季养生最宜养肾。

另外,过了立冬时节,我国北方大部分地区已进入万物凋零、寒风凛冽的冬天,而南方的广东因处热带、亚热带地区,日间阳光和暖,气候干燥,但早晚寒凉,温差较大。在这秋冬交替之际,养生调理要顺应自然界收藏之势,可适当进补强身,同时注意防寒防燥,总以润燥养阴、护阳补肾为重点。

冬季药膳汤茶饮食谱及穴位保健按摩


润燥养阴的药膳汤茶食谱

健脾润燥汤

材料:薏苡仁、淮山、莲子、芡实、沙参、百合、玉竹、枸杞各15克,陈皮5克,瘦肉或猪骨头250克,盐适量。

做法:将诸药洗净,放入瓦煲中,加入清水适量,浸泡5~10分钟;瘦肉或猪骨汆煮1分钟后捞出沥干水分,放入瓦煲,与药材一同大火煲开后,文火再煲约40分钟,加入食盐适量调味即可。

功效:健脾祛湿、清热润燥。适用于脾虚肺燥型患者食用。表现为烦躁、口干、皮肤干燥、疲乏、胃口差、腹胀、大便稀溏或干结等。

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海底椰无花果煲鸡汤

材料:海底椰10克,新鲜无花果4-6个,石斛10克,枸杞10克,陈皮5克,蜜枣1枚,鸡半只,盐适量。

做法:将诸药洗净,放入瓦煲中,加入清水适量,浸泡5~10分钟;鸡半只,去皮,切块,汆煮1分钟后捞出沥干水分,放入瓦煲。与药材一同大火煲开后,文火再煲约40分钟,加入食盐适量调味即可。

功效:养阴润燥。适用于阴虚肺燥引起的口鼻干燥,皮肤干燥,大便干结等。

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五指毛桃杏仁汤

冬季药膳汤茶饮食谱及穴位保健按摩


原料:五指毛桃30~50克,南北杏各15克,猪脊骨500克。

做法:五指毛桃、南北杏洗净,用清水浸半小时;猪脊骨洗净,切块。把全部材料放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,小火煲1~2小时,加盐调味即可。

功效:五指毛桃有“南方北芪”之称,可健脾益气、祛湿化痰、舒筋活络、提高免疫力和强身健体,加杏仁可增强理气化痰止咳的功用;用于平时保健,脾气虚,初起咳嗽有痰,免疫力低者。

党参山药陈皮粥

冬季药膳汤茶饮食谱及穴位保健按摩


原料:党参10克,山药20克,大米(或小米)100克,陈皮5克。

做法:党参、山药洗净切小丁,大米洗净,加入适量水同煮,煮开后10分钟,加入洗净切碎的陈皮,再煮15分钟左右即可。

功效:健脾益气,提高免疫力,强身健体,可用于脾气虚、痰湿重,食欲不振,免疫力低者。

护阳补肾的药膳汤茶食谱

# 牛大力杜仲猪尾汤

冬季药膳汤茶饮食谱及穴位保健按摩


食材:牛大力30g,杜仲15g,五指毛桃20g,猪尾1条,生姜3片,大枣8枚,适量的盐。

做法:首先把猪尾去毛洗净,牛大力、杜仲等药材洗净后一起放入锅内,加入适量的清水没过食材,先大火煮沸后改为文火慢炖40分钟左右,最后加入适量的盐调味即可食用。

功效:强筋骨,壮阳补肾。

# 枸杞红枣乌鸡汤